Food

季節ごとに変わる多種多様なメニュー

季節ごとにメニューが変わるため、お越しいただく度に異なる味わいに出会える楽しさもご堪能ください。本格的な技法を取り入れながら、新鮮な素材の良さを活かして老若男女問わず喜んでいただけるメニューを提供します。

※メニューは頻繁に変わる為現在提供しているメニューに関しては店舗にお問い合わせください。

前菜

とうもろこしの冷製ポタージュ　１人前	600円
フレッシュマッシュルームパルメザンのサラダ	1,600円
本日のカルパッチョ	1,800円
ナガスクジラの低温コンフィカルパッチョとマカ	2,100円
菊芋のブルーテとフォアグラ,ミモレットチーズオレンジ風味	2,500円
クリームニョッキトリュフ	2,400円
バスク風豚ばらハムと温玉ピペラード	1,800円

メイン

本日のお魚のロースト	3,000円
岡山県真庭産鹿肉のロースト	4,200円
愛媛県産猪の部位食べ比べ　黒ニンニクのソース	4,500円
山形牛サーロインのロースト	7,500円
仔羊すね肉の煮込みクスクスとアリッサ	4,400円
山形牛の黒ビール煮込み	4,500円

デザート

ムースショコラとカカオニブ	650円
ヌガーグラッセ/バナナのキャラメリゼ	600円
とろとろプリン	600円
フロマージュブランのムースグラッセ　イチゴのソース	700円

シーズンメニュー

山形の山菜や果物、フランスの季節野菜など扱っておりますのでお問い合わせください。

小皿

ALL￥800

パテドカンパーニュ
鶏白レバームースのブリュレ
まるみ豚リエット
フランスサヴォワ産生ハム
ビーツのフムスとパン
チーズ3種盛り

お客様には常に美味しいものをお楽しみいただきたいという想いから、メニューの開発にも力を入れており、季節ごとに様々な種類の料理を提供しています。前菜とメイン、デザートなど、本格的なフレンチメニューを取り揃え、新鮮な野菜や海鮮を使用して調理しております。松陰神社周辺で本格的なフレンチをカジュアルな空間で振る舞っているビストロとして、老若男女問わずご満足いただけるような料理の提供に励んでいます。季節によって提供するメニューも異なり、日々ご満足いただけるメニュー開発に取り組んでおります。